Sommarmeny 7 juli-11 aug

Sommarens 3-rätters 495:-

-Wretas skaldjursröra gjord på hemslagen majonnäs med räkor och kräftor på vårt hembakade grova bröd, toppad med sikrom samt plockad sallad.

-Kalvytterfilé serveras med blomkålspotatis, ramslökssmör, vit sparris, morot, rödvinssås och rödbetsgroddar.

-Jordgubbar med Sänkdalens ekologiska vaniljglass och minimaränger

A la carte

Förrätter

-Färsk vit sparris som serveras med forellrom, citrusemulsion och plockad krasse samt dillolja 165:-

-Kall Gazpacho serveras med ruccolla- och mozzarellaquesadilla 145:-

-Wretas skaldjursröra gjord på hemslagen majonnäs med räkor och kräftor serveras på vårt hembakade grova bröd, toppad med sikrom samt plockad sallad 155:- L

Varmrätter

-Gös med smörad kräftbuljong serveras med grön sparris, ostronskivling samt färskpotatis 355:- G & L

-Kalvytterfilé serveras med Blomkålspotatis, Ramslökssmör, vit sparris, morot, rödvinssås och rödbetsgroddar 375:- G & L

-Bookmakertoast: En skiva oxfilé, rostat bröd, tomat, romansallad, senapsmajonäs, hemslagen, riven pepparrot, äggula samt klyftpotatis 275:-

-Ceasarsallad serveras med kyckling, bacon, parmesan, krutonger, romansallad och ceasardressing 225:- L, går att få glutenfri

Veggie:

-Misobakad aubergine serveras med Blomkålspotatis, grönsparris samt Ramslökssmör och rödvinssås 345:- G & L

Dessert

-Jordgubbar med Sänkdalens ekologiska vaniljglass och mini maränger 95:- G

-Rabarber pannacotta serveras med rabarber terrine, havre crunch, färskost smaksatt med vanilj, samt bakad vitchoklad och oxalis 129:- L

Barnmat

Våra egna pannkakor med hemkokt sylt och grädde 85:- L

Wretas barnburgare med ost, klyftpotatis, tomat, gurka, sallad 95:- Går att få gluten och laktosfri

G= glutenfri

L= laktosfri

Boka rum direkt eller kontakta oss för bokning av paket